科學安全用藥　守護“舌尖上的安全”

　　今年6月是第23個全國“安全生產月”。在農業生產領域，科學安全使用農藥對保障農作物生產安全、提高農產品質量、保護生態環境以及人畜安全意義重大。那么，農藥在農業生產上的作用有哪些？該如何科學安全用藥？夏季田間施藥操作應注意哪些事項？對此記者采訪了農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心和農業農村部農藥檢定所等單位有關處室負責人。

　　問：什么是農藥？農藥有哪些種類？

　　答：農藥是指用于預防、控制危害農業、林業的病、蟲、草、鼠和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑。從使用目的來分，可以分為殺蟲劑（含殺螨劑、殺軟體動物劑、衛生殺蟲劑）、殺菌劑（含殺線蟲劑）、除草劑、殺鼠劑、植物生長調節劑等5大類農藥。從來源上分，可以分為礦物源農藥、化學合成農藥、生物源農藥（包括微生物農藥、動物源農藥、植物源農藥）等3大類。從作用方式來分，可以分為胃毒性農藥、觸殺性農藥、內吸性農藥、保護性農藥、熏蒸性農藥、特異性農藥（驅避、引誘、拒食、生長調節等）。

　　問：農藥主要用途有哪些？在農業生產上的作用有哪些？

　　答：農藥主要用于以下三種場合：一是用于衛生消殺蚊、蠅、鼠、蟑等病媒生物，保護人類健康。二是用于防治農作物病蟲害和調節作物生長，保護糧食安全。三是用于防治林業、草原上病蟲草鼠害，保護林業和草原安全。

　　農業生產上使用農藥，主要發揮以下作用：一是防治農作物病蟲害，使其免于遭受這些有害生物危害。二是調節農作物生長，增強抗逆性。使作物在生長、開花、結果、成熟、產量等方面符合人類期望；增強作物抗倒伏、抗干旱、抗霜凍、抗高溫、抗澇漬等抗逆境能力。三是促進植物健康，增強作物免疫力，改善產品品質，促進植物更好生長。

　　問：什么是綠色防控？為什么要推行綠色防控？

　　答：綠色防控是指采取生態調控、農業防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等技術和方法，將病蟲害危害損失控制在允許水平，并實現農產品質量安全的植物保護措施。

　　推進農作物病蟲害綠色防控，是貫徹綠色植保理念、實現農藥減量增效、保障農產品質量安全、推進農業綠色高質量發展的有效措施。綠色防控強調綠色低毒、環境健康友好，強調病蟲害防控優先使用生態調控、農業防治、生物防治、理化誘控等非化學防治措施控制病蟲害。確需化學農藥防治，僅選用高效、低毒、低殘留的環境友好型農藥，并根據農藥標簽要求，科學合適使用。2011年，農業農村部發布《關于推進農作物病蟲害綠色防控的意見》以來，全國植保體系積極轉變病蟲害防控方式，促進綠色防控技術落實落地，為實現農藥減量增效，保障農產品質量安全發揮了重要作用。

　　問：什么是農作物病蟲害專業化統防統治？為什么要推進統防統治？

　　答：農作物病蟲害專業化統防統治，是指具備一定植保專業技術條件的服務組織，采用先進、實用的設備和技術，為農民提供契約性的防治服務，開展社會化、規模化的農作物病蟲害防控行動。實施病蟲害專業化統防統治，可以有效解決一家一戶防病治蟲難題。實現防治效率、效果、效益“三個提高”；做到防治成本、農藥使用量、環境污染“三個減少”；促進農業生產、農產品質量和農業生態環境“三個安全”。各地數據顯示，實施專業化統防統治每季可減少施藥1~2次，降低農藥用量20%，作業效率比農民自防自治提高5倍以上，防治效果普遍提高了10%以上。

　　問：使用植保無人飛機施藥時，有哪些注意事項？

　　答：植保無人機具有作業效率高、用水量少，以及減輕勞動強度等優點，在“蟲口奪糧”保豐收中發揮出重要作用。

　　植保無人飛機飛手要有資格證書，施藥作業單位或個人要與農戶簽訂正式作業合同。施藥作業前，檢查無人機壓力部件、控制部件、流速流量等是否正常；檢查環境條件是否滿足：風速小于3級風（5.4m/s），溫度12~30攝氏度，遠離居民區、蜜蜂養殖等區域；藥劑現混現用，選用在作業作物和防治對象上已登記的藥劑，優先選擇微乳劑、可溶液劑、水分散粒劑、懸浮劑、水乳劑、乳油劑等劑型，不建議選擇可濕性粉劑；藥劑混配時要添加飛防專用助劑，減少藥液漂移、增加沉降等，混配后藥液不能出現分層、絮凝、沉淀等；三次清洗農藥包裝物，避免污染環境和人畜中毒；大范圍施藥前要開展小區施藥試驗，確保施藥安全。施藥作業時，現場人員需穿戴防護服，禁止無關人員和動物進入作業區域；無人飛機始終控制在飛手視線范圍內。施藥作業后，要做好器械的清洗和維護；做好施藥記錄；將農藥包裝廢棄物交至農藥經營門店或回收點。

　　問：什么是科學安全用藥？為什么要科學安全用藥？

　　答：科學安全用藥，包括正確選藥、合理用藥、精準施藥等方面，是指在適宜的使用時期、氣象條件和施藥時間下，施藥人員在必要的安全防護措施下，按照農藥包裝的標簽說明，選用適宜的施藥機械或其他措施施用農藥，這樣在高效防治病蟲害的同時，對于其他生物、農作物和生態環境也是安全的。科學安全用藥有以下重要性：一是對施藥者安全，施藥時戴好口罩、面罩、手套等安全防護措施，保護施藥者人身安全；二是對農作物安全，嚴格按照農藥標簽施用農藥，避免農作物出現落葉、落果、灼傷等藥害；三是對環境安全，有效減少農藥流失和危害，能保護農田土壤、水流等，保護畜禽、天敵、蜜蜂、魚蝦等生物安全；四是對消費者安全，嚴格按照安全間隔期、登記作物和登記劑量施用農藥，可避免農產品農藥殘留超標，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　問：什么叫適期用藥，為什么要適期用藥？

　　答：適期用藥一般指在病、蟲、草、鼠害整個發生期最薄弱和對農藥最敏感的時期，或者施藥作物生長狀態最適宜的時期進行施藥，適期用藥可以使防治效果事半功倍。通過適期用藥，能有效防控農作物病蟲害，減少農藥使用量和施藥次數，延緩抗藥性，降低對天敵或生態環境的影響。例如，對食葉害蟲和刺吸式害蟲，一般應在低齡幼蟲、若蟲盛發期防治為好；對鉆蛀性害蟲，一般應在孵卵盛期防治為好。對于農作物病害來說，易感病的生育期都是防治適宜時期。以種子繁殖的雜草，在幼芽或幼苗期對除草劑比較敏感，是防除適期；對害鼠來說，在鼠類大量繁殖前防控最好，一般在春、秋兩季各防控一次。

　　問：什么是農藥安全間隔期，為什么要強制規定安全間隔期？

　　答：農藥安全間隔期是指最后一次施用農藥距離農產品收獲的天數，可保證收獲農產品的農藥殘留量不會超過國家規定的允許標準，即低于最大殘留量。在農業生產中，最后一次噴藥與收獲之間的時間不能少于農藥安全間隔期，不允許在安全間隔期內收獲作物。不同的農藥有效成分因其分解、代謝的速度不同，或同一種農藥施用在不同生長趨勢和季節的作物上，則安全間隔期會有所不同。在使用農藥時，一定要看清楚農藥標簽標注的農藥安全間隔期，不足安全間隔期不要再施藥，避免農產品農藥殘留超標。

　　問：施藥前人身防護準備有哪些？夏季田間施藥操作注意事項？

　　答：施藥人員要穿戴好防護用品，如防護帽、口罩、手套、靴子或專業防護服等，如果沒有防護服，要穿長衣、長褲，戴帽子，穿膠鞋，戴護目鏡、面罩等，防止農藥進入眼睛、接觸皮膚、吸入體內等。在攪拌、加裝或使用高毒、劇毒農藥產品時，要佩戴呼吸器、護目鏡、面罩等防護裝備。

　　夏季高溫季節要避免中午施藥，以免施藥者中暑。施藥選擇晴朗無風天氣，下雨、刮風、高溫、作物上有露水、沿海地區遇到有海霧時，不可施藥；施藥時如果有微風，要始終處于上風位置，不可逆風施藥，以免中毒。田間施藥現場不可進食、飲水、吸煙，如有相關需要應遠離施藥現場，先清洗手、臉、口、鼻后，方可用餐、飲水和抽煙等。