綠色乳業革命：從沙漠治理到燈塔工廠

3月26日,蒙牛乳業(2319.HK)發布2024年度業績公告,顯示全年收入886.7億元,毛利率同比提升2.4個百分點至39.6%,經營利潤達72.6億元,經營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。

高質量發展的背后,是蒙牛引領的一場綠色乳業革命。長期以來,蒙牛以數智化為支撐,以綠色發展為導向,不斷打破產業邊界和局限,從沙漠治理到燈塔工廠,引領行業持續邁向高質量發展的新臺階。

沙漠有機牧場:聯合國案例的產業化復制路徑

近年來,蒙牛積極探索實踐,在產業上游以創新科技成功打造出生態與產業雙贏的綠色可持續發展新模式。

在廣袤無垠的烏蘭布和沙漠,蒙牛歷經十余載累計種下9800萬棵沙生樹木,綠化沙漠200多平方公里,建立起20余座牧場,養殖10萬多頭奶牛,年產60萬噸原奶,建成了全球最大的有機原奶生產基地。該項實踐也被列入聯合國可持續發展案例,成為踐行“生態優先、綠色發展”的世界級標志性案例。

在烏蘭布和有機產業園區,奶牛的生活空間充足,環境舒適;牧場執行嚴格的有機種植規范及自我管控策略,有效實現智能化管理;針對病蟲害治理,管理人員以生物及物理手段代替化學干預,創新技術,確保生態環境和諧。

與此同時,蒙牛實施有機牧場的碳中和管理,堅持原料采購過程中“零毀林”原則;還有牧場糞肥的循環再利用,以及全供應鏈的數字化、信息化精細管理;同時,每一輛運輸奶車均裝配北斗定位系統以實現全程追溯,保證奶源質量。

這一系列創新舉措,共同“編織”出一條獨特的沙漠有機產業鏈“蜿蜒”于浩瀚沙海中,形成涵蓋有機種植、有機養殖及有機加工的全產業鏈模式,實現生態內循環,為沙漠治理和產業發展提供了可借鑒、可復制樣本,也為全球生態產業的發展樹立了新標桿。

蒙牛不僅自己打造了一批綠色牧場,還與1000多家牧場建立了緊密合作關系,共同致力于低碳牧場建設。通過引入先進的節能減排技術和管理理念,蒙牛在牛群結構、飼料成分、糞便管理、能源利用等多個方面實現顯著優化提升。

數智化生產革命:寧夏工廠的全球人效標桿

在企業生產側,數智化是實現綠色、低碳、可持續的關鍵路徑。依托人工智能、大數據等前沿技術,蒙牛緊跟工業4.0的發展趨勢,大力推進數智化在綠色工廠建設中的應用。

蒙牛著力打造低碳、零碳工廠,以降低生產經營對環境產生的影響。目前,蒙牛已建成37座國家級綠色工廠,在全球乳業中保持領跑姿態。

2024年10月,蒙牛寧夏工廠獲批成為世界經濟論壇(WEF)“燈塔工廠”。“燈塔工廠”是由世界經濟論壇(WEF)和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”的示范者,被譽為“世界上最先進的工廠”,代表著當今全球制造業領域智能制造和數字化最高水平。

這座集高效化、智能化、綠色化于一體的“綠色智慧”工廠,匯聚全球1270項高端技術資源,擁有150多項專利與軟件著作權,通過大規模引入物聯網、人工智能、大數據分析等前沿技術,成功實現全系統、全鏈條、全流程、全自動的數智生態。

在提質增效方面,寧夏工廠可以實現“三個一百”:即100名員工、創造100萬噸年產能、實現100億元年產值。與傳統工廠相比,寧夏工廠交付周期縮短55%,經營成本降低32%,人均效能可提高20倍,打造出全球乳業工廠最高年度人效比,向全世界展示了中國企業數智化水平新高度。

值得一提的是,寧夏工廠不僅是行業數智化的成功實踐,更是企業綠色改革的典范。蒙牛通過智慧能源系統應用,實現了能源消耗顯著降低和碳排放有效控制,可實現能耗降低43%。目前,該工廠已通過由美國綠色建筑委員會頒發的 LEED“能源與環境設計先鋒獎”綠色建筑金級認證,為上下游企業樹立了綠色可持續發展標桿和榜樣。

加快數字化綠色化協同轉型發展是加速行業科技革命和產業變革的必由之路,是打破行業困境、培育新質生產力的剛需。從沙漠治理到燈塔工廠,蒙牛一直深度踐行綠色化與數智化協同發展,打破產業邊界和局限,帶來乳業新增長與發展新業態。

未來,蒙牛將繼續推進GREEN可持續發展戰略,依托人工智能、大數據等前沿技術加速企業數智化轉型,共同推動生態與產業深度融合,為實現環境可持續、經濟高質量發展貢獻科技力量,為“守護人類與地球共同健康”保駕護航。