豪士面包：30 年專注烘焙，從草根走向全球

“30 年了，人生能有幾個 30 年？” 在豪士品牌成長之路伙伴大會上，豪士面包創始人葉躍輝感慨萬千。從福建山村走出的他，用 30 年時間，將一輛送面包的自行車，發展成如今在全國乃至全球都有影響力的烘焙企業 。

1995 年，年僅 17 歲的葉躍輝初中畢業后，騎著自行車在汕頭街頭送面包，開啟了他的面包事業之旅。白天送貨，晚上學手藝，一個月后，他帶著叔叔和堂哥前往深圳創業。初期憑借手藝取得了一定成功，但隨后的創業之路卻充滿坎坷：18 歲在青島因不適應北方商業模式資金鏈斷裂；20 歲在長沙因未辦證工廠被取締；2010 年擴張建廠時遭遇 2000 萬現金流危機 。然而，每一次跌倒后，他都憑借家人和伙伴的信任重新站起。葉躍輝始終銘記那些在困難時刻幫助過他的人，“唯有信任不可辜負” 成為他前進的動力，激勵他將豪士面包打造成對社會有價值的企業 。

從手工作坊到現代化的全自動化、透明化 “超級面包工廠”，豪士面包的發展并非一帆風順。在發展過程中，葉躍輝遭遇過諸多否定和打擊。比如，在提升包裝設計時，被笑 “想法太土”，但他并未放棄，而是虛心向更多設計師請教。通過不斷學習，他引進優秀團隊，擴大企業規模，升級包裝設計，從下沉市場逐步進入核心賣場；同時，擴大廠房，引進、改良自動化、智能化設備，提升生產效率和食品安全；還通過海外游學，首創口袋面包品類，推出多款熱銷爆品 。

葉躍輝極其重視食品安全和社會責任，他為豪士面包定下的標準是：讓自己的家人都能長期放心食用。為此，豪士面包早在資金緊張時就開始引進和改良自動化設備，如今所有生產車間均實現自動化生產，在配料等環節啟用昂貴設備，確保產品干凈安全、配料精準 。在生產細節上，豪士面包近乎 “偏執”。以雞蛋處理為例，要經過 9 道工序凈化，制作面包的水遠超國家標準，可直接飲用 。豪士還投入巨資建設檢測中心和研發中心，精簡配料、減少防腐劑，獨創破壞性實驗室優化產品，并將生產車間透明化，接受消費者監督 。

在品牌粉絲眼中，葉躍輝是 “憨厚的葉總”，他的用戶思維貫穿豪士發展的每一步。產品開發經過深度用戶調研、試吃和反饋，新品根據粉絲喜好研發；選用優質原料，部分產品實現 0 反式脂肪酸、0 蔗糖；推出全新短保品牌 “葉奇靈”，滿足用戶對新鮮口感的追求；在品牌營銷上，與 “十個勤天” 合作深受用戶喜愛 。

從山村少年到行業領軍者，葉躍輝的 “面包人生” 圍繞信任與極致展開。未來 30 年，他表示將繼續研發生產健康、美味的面包，讓世界見證中國烘焙的匠心，讓全球消費者愛上中國產的面包 。豪士面包也將在他的帶領下，持續書寫輝煌，在烘焙行業綻放更耀眼的光芒 。