（新春走基層）特寫：“不打烊”的臺灣夜市

　　中新網寧波2月13日電(記者 林波)銅鑼燒、蚵仔煎、大腸包小腸……春節期間，漫步在浙江寧波象山影視城的“東裕臺灣夜市”，民眾可以品嘗到原汁原味的“臺灣風味”。

　　春節“不打烊”是臺胞吳志偉的別樣過節方式。作為東裕臺灣夜市負責人，從寧波市鄞州區來到象山縣，吳志偉受邀帶著十余位來自臺灣的小吃業從業人員，將該夜市“搬”到象山影視城。

　　“今年春節在大陸過年。”63歲的陳龍玉來自臺灣高雄，是蚵仔煎攤位的負責人，大家親切地稱呼他為“阿龍伯”。

　　將拌好的海蠣倒入鍋中，用鍋鏟快速攤平，一面煎至焦香后再翻面煎另一面，兩面煎至焦黃，再放入蔬菜……在阿龍伯的手中，鍋鏟飛速轉動，一盤蚵仔煎火熱出爐。

　　“蚵仔煎是臺灣的傳統小吃之一，很高興能在春節期間為大家提供這個菜品。”阿龍伯告訴記者，2月10日至25日，他都在象山影視城“擺攤”，大家也很喜歡他帶來的這道美食。

　　春節假期無疑為象山影視城帶來了諸多客流，從上午到下午，阿龍伯的蚵仔煎攤位也跟隨影視城的節奏忙碌起來。

　　當日，記者在現場注意到，公共餐桌上座無虛席，還有些許客人正在小吃攤前排隊等候，“阿龍伯”的蚵仔煎可以說是每桌客人必點單品。

　　“這是我們第三年受邀到象山影視城出攤。”吳志偉出生于臺灣臺北寧夏夜市附近，自小伴著當地夜市的氤氳香氣長大。2021年，受朋友邀請，吳志偉來到寧波，打造了正宗的“臺灣夜市”一條街――“東裕臺灣夜市”。

　　如今，在這條夜市上，已吸引了近20位臺胞“登陸”開店。

　　“每年，我們都會去各地交流，將臺灣小吃帶到各地。”吳志偉表示，在過去的時間里，他和團隊成員曾到訪蘇州、廈門等地，讓更多人品嘗到原汁原味的臺灣小吃，也為“登陸”臺胞創業創新提供發展平臺。

　　“春節假期可以說是我們小吃業的一個旺季，很多臺胞選擇抓住這個機遇，靠勤勞的雙手獲得收入。”在大陸打拼了十余年，吳志偉深知創業的不易，為此他也積極與各地對接，為臺胞們提供更多發展機遇。

　　“除了臺灣刨冰外，這次我們還帶來了大腸包小腸等美食。”已至耄耋之年的臺胞吳麗民正在攤位中烤香腸。這個春節她和其他人一樣，選擇在大陸過春節。

　　“在忙碌中感受春節的活力。”吳麗民認為，在大陸創業為她的老年生活“增色”不少，不僅有自己的事業，更有老鄉為伴，可以說“此心安處是吾鄉”。

　　在這個“不打烊”的春節里，越是忙碌，越是充實，這是他們的共識。

　　“一天的營業結束后，我們回到住的地方也會‘圍爐’聚餐，分享一天的收獲。”吳志偉表示，“登陸”打拼的臺胞們把彼此當做家人，一起拼事業，也一起分享溫暖。(完)