豪士面包:以品質基建為錨,構建烘焙品牌的周期穿越能力
在烘焙行業加速迭代的當下,豪士以差異化發展策略實現老品牌的年輕化破局。隨著低糖健康消費潮流興起,豪士精準錨定市場變革趨勢,將技術創新深度融入健康烘焙賽道,通過原料配方升級與產品矩陣重構,持續推動傳統烘焙品類向功能化、營養化方向轉型,為老字號品牌在新消費時代的可持續發展樹立創新范本。
豪士對產品研發的執著令人欽佩。一款低 GI 全麥面包,歷經 5 年精心打磨。從市場調研洞察消費者對健康烘焙產品的需求,到反復調整配方、進行市場測試、收集反饋,不斷優化產品。為解決全麥面包口感差的問題,研發團隊在提升口感上狠下功夫,最終實現100% 全麥粉、低 GI 認證、零添加且口感優良的成果。這背后是無數次的爭吵、推倒重來與堅持不懈,體現了豪士不達到健康與美味平衡絕不上市的較真精神。其平均百余次實驗和研發才推出新品的嚴謹態度,貫穿于每一款產品,如發布的黃油司康蛋糕等新品,皆是數年數百次實驗的結晶,始終踐行 “真材實料好面包” 的理念,與世界頭部原料供應商合作,確保品質。
在品牌營銷領域,豪士深諳消費者溝通之道。借勢社交媒體流量熱度,品牌在王星越代言引發關注后,敏銳捕捉網友建議,果斷簽約 “十個勤天” 作為團體代言人。通過將品牌理念與農耕文化深度綁定,開展沉浸式互動營銷,不僅實現與年輕消費群體的情感共鳴,更以貼近土地的價值主張激活消費認同,推動品牌復購率持續攀升,構建起 “用戶共創 + 文化賦能” 的新型營銷范式。
豪士的行業突圍,本質是研發創新力、品質堅守度、消費者洞察力與供應鏈掌控力的多維共振。在瞬息萬變的市場環境中,品牌以長期主義為錨,錨定 “讓世界愛上中國面包” 的全球化愿景,通過技術研發的持續投入、全鏈路品質管控體系的構建,以及對消費需求的精準預判,實現傳統烘焙品牌的現代化轉型。其以供應鏈為基底、以創新為引擎的發展路徑,不僅為老品牌煥新提供了可復制的實踐樣本,更成為烘焙行業探索可持續發展的標桿范式,為產業升級注入深層思考。
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