第二屆花色苷與能量健康高峰論壇在豫召開(kāi)

2025年7月2日，由震宇生物科技（廣州）有限公司主辦，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)為指導(dǎo)單位舉辦的第二屆花色苷與能量健康高峰論壇在河南省鄭州市召開(kāi)。本屆高峰論壇匯聚營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品、科學(xué)、運(yùn)動(dòng)健康等領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家，深入探討花色苷的基礎(chǔ)研究、作用機(jī)制及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，推動(dòng)其在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、慢性病干預(yù)、功能食品等領(lǐng)域的創(chuàng)新融合，為健康中國(guó)戰(zhàn)略提供科學(xué)支撐。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

國(guó)家衛(wèi)健委原國(guó)家人口計(jì)生委黨組成員兼宣教司長(zhǎng)巡視組長(zhǎng)、中國(guó)計(jì)生協(xié)黨組書(shū)記、北京市政府顧問(wèn)席小平，中山大學(xué)廣東省營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化工程技術(shù)研究中心創(chuàng)始人中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)終身名譽(yù)理事長(zhǎng)凌文華，中國(guó)心血管病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員、世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)老年醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、終身享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專(zhuān)家張文高，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所原副所長(zhǎng)翟鳳英，北京積水潭醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任趙霞，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家方京徽，清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任崔慎梅，衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術(shù)研究中心主任、中山大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師、達(dá)安基因研究院終身院長(zhǎng)何蘊(yùn)韶，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫德海,震宇生物科技（廣州）有限公司董事長(zhǎng)何天萍等多位學(xué)者專(zhuān)家蒞臨出席。

震宇生物科技（廣州）有限公司董事長(zhǎng)何天萍將以企業(yè)實(shí)踐為核心，闡述花色苷健康產(chǎn)品發(fā)展路徑。他表示，企業(yè)將深度洞察市場(chǎng)對(duì)天然健康產(chǎn)品的需求，依托前沿技術(shù)加大研發(fā)投入，從原料篩選到工藝優(yōu)化提升產(chǎn)品品質(zhì)；通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作夯實(shí)科學(xué)背書(shū)，結(jié)合精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)化品牌與市場(chǎng)布局；最終以普惠優(yōu)質(zhì)的花色苷產(chǎn)品，助力改善公眾能量代謝健康，踐行企業(yè)使命，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全民健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

震宇生物科技（廣州）有限公司董事長(zhǎng)何天萍

中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫德海指出，花色苷作為重要天然活性物質(zhì)，在慢性病防控、老齡化應(yīng)對(duì)等方面展現(xiàn)出獨(dú)特價(jià)值。他強(qiáng)調(diào)，我國(guó)花色苷產(chǎn)業(yè)已形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新突破生物利用度瓶頸，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆f(xié)會(huì)將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和智慧健康生態(tài)構(gòu)建，助力"健康中國(guó)2030"戰(zhàn)略實(shí)施。孫德海會(huì)長(zhǎng)呼吁行業(yè)攜手共進(jìn)，推動(dòng)花色苷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫德海

國(guó)家衛(wèi)健委原國(guó)家人口計(jì)生委黨組成員兼宣教司長(zhǎng)巡視組長(zhǎng)、中國(guó)計(jì)生協(xié)黨組書(shū)記、北京市政府顧問(wèn)席小平致辭指出，面對(duì)我國(guó)慢性病高發(fā)、尤其能量代謝相關(guān)疾病負(fù)擔(dān)沉重的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，源自植物的天然活性成分“花色苷”展現(xiàn)出破解困局的巨大潛力。他強(qiáng)調(diào)，本次論壇聚焦“花色苷的科學(xué)探索與能量健康的創(chuàng)新融合”，旨在搭建多學(xué)科協(xié)作平臺(tái)，通過(guò)深化花色苷調(diào)節(jié)能量代謝的分子機(jī)制研究，推動(dòng)基礎(chǔ)科研向臨床應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，并呼吁政、產(chǎn)、學(xué)、研、醫(yī)各方協(xié)同努力，在“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略機(jī)遇下，共同構(gòu)建科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，將花色苷打造為維護(hù)國(guó)民能量穩(wěn)態(tài)、促進(jìn)全民健康的重要解決方案。

國(guó)家衛(wèi)健委原國(guó)家人口計(jì)生委黨組成員兼宣教司長(zhǎng)巡視組長(zhǎng)

中國(guó)計(jì)生協(xié)黨組書(shū)記、北京市政府顧問(wèn)席小平

中山大學(xué)廣東省營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化工程技術(shù)研究中心創(chuàng)始人中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)終身名譽(yù)理事長(zhǎng)凌文華教授表示，其團(tuán)隊(duì)多年深耕花色苷研究，證實(shí)深色植物中花色苷可調(diào)節(jié)膽固醇逆向轉(zhuǎn)運(yùn)抗ASCVD，發(fā)現(xiàn)腸道代謝產(chǎn)物原兒茶酸（PCA）是關(guān)鍵活性分子，為ASCVD防治提供新理論。團(tuán)隊(duì)構(gòu)建我國(guó)首個(gè)花色苷等多酚含量數(shù)據(jù)庫(kù)，提出膳食推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)，奠定科學(xué)膳食量化基礎(chǔ)。在腸道菌群與糖尿病、糖脂代謝調(diào)節(jié)研究中，團(tuán)隊(duì)取得階段性成果，明確花色苷抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、安全無(wú)毒的特性及在多領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。該研究構(gòu)建全鏈條證據(jù)體系，其精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案有望成為代謝性疾病防控重要手段，助力健康中國(guó)建設(shè)。

中山大學(xué)廣東省營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化工程技術(shù)研究中心創(chuàng)始人、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

副理事長(zhǎng)、廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)終身名譽(yù)理事長(zhǎng)凌文華

中國(guó)心血管病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員、世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)老年醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、終身享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專(zhuān)家張文高表示，植根于博大精深的東方食養(yǎng)智慧，深入挖掘以花色苷為代表的植物活性成分的健康價(jià)值，是推動(dòng)我國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)，特別是花色苷類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心路徑。強(qiáng)調(diào)花色苷在心腦血管健康、抗氧化及整體能量調(diào)節(jié)等方面的獨(dú)特作用，并探討如何通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與循證研究，將傳統(tǒng)智慧轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代高品質(zhì)健康食品，服務(wù)于國(guó)民健康需求，促進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。

終身享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專(zhuān)家張文高

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所原副所長(zhǎng)翟鳳英表示，花色苷作為天然成分，在改善代謝健康、保護(hù)認(rèn)知功能上潛力巨大。她解析其調(diào)控代謝、抗炎分子機(jī)制，分享延緩認(rèn)知衰退等前沿成果，并從膳食補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)教育提出干預(yù)策略，為推動(dòng)花色苷應(yīng)用、實(shí)現(xiàn)健康老齡化提供理論與實(shí)踐指引。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所原副所長(zhǎng)翟鳳英

北京積水潭醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任趙霞表示，花色苷作為天然成分，在改善代謝健康、保護(hù)認(rèn)知功能上潛力巨大。她解析其調(diào)控代謝、抗炎分子機(jī)制，分享延緩認(rèn)知衰退等前沿成果，并從膳食補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)教育提出干預(yù)策略，為推動(dòng)花色苷應(yīng)用、實(shí)現(xiàn)健康老齡化提供理論與實(shí)踐指引。

北京積水潭醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任趙霞

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家方京徽聚焦代謝性慢病防控，從臨床營(yíng)養(yǎng)角度深入闡述了天然植物色素花色苷的關(guān)鍵作用。其發(fā)言系統(tǒng)剖析了花色苷獨(dú)特的生物特性、核心作用機(jī)制（如抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)代謝通路等），論證了花色苷在預(yù)防和管理代謝性疾病中的有效性與應(yīng)用潛力，為未來(lái)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略提供了重要的科學(xué)依據(jù)和實(shí)踐方向。

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家方京徽

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任崔慎梅圍繞代謝綜合征的基本情況，介紹了花色苷的來(lái)源與生物活性，深入剖析其通過(guò)多靶點(diǎn)生理干預(yù)機(jī)制作用于代謝過(guò)程的路徑及調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合臨床干預(yù)證據(jù)，系統(tǒng)闡述了花色苷在代謝綜合征干預(yù)中所具備的健康應(yīng)用價(jià)值體系，為代謝綜合征的干預(yù)與能量健康管理提供了基于花色苷的重要思路與方向。

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任崔慎梅

衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術(shù)研究中心主任何蘊(yùn)韶教授指出，需從分子層面深化花色苷對(duì)人體能量代謝途徑（如線粒體功能）的調(diào)節(jié)機(jī)制研究，夯實(shí)科學(xué)根基；強(qiáng)調(diào)花色苷在提升能量代謝效率、緩解疲勞、改善亞健康等領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，應(yīng)與現(xiàn)代“能量健康”理念深度結(jié)合；呼吁學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界與臨床界協(xié)同突破技術(shù)壁壘，加速功能食品、特殊膳食等創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)科研成果向大眾健康轉(zhuǎn)化，為大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入動(dòng)能。

衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術(shù)研究中心主任何蘊(yùn)韶

此次論壇通過(guò)多領(lǐng)域?qū)＜业乃枷肱鲎才c企業(yè)實(shí)踐分享，為花色苷在能量健康領(lǐng)域的發(fā)展勾勒出清晰藍(lán)圖。從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，產(chǎn)學(xué)研醫(yī)深度協(xié)作形成發(fā)展合力。未來(lái)，隨著研究推進(jìn)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，花色苷將成為落實(shí)"健康中國(guó)2030"、提升全民健康水平的重要支撐，開(kāi)啟天然健康產(chǎn)品服務(wù)民生的新篇章。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)