媒體視角——光明乳業(yè)：因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力

作為上海目前唯一宣傳國(guó)有（集體)資產(chǎn)監(jiān)督、管理、運(yùn)營(yíng)管理與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)權(quán)交易為特色的經(jīng)濟(jì)綜合性公開發(fā)行刊物。《上海國(guó)資》立足上海，面向全國(guó)，全方位，多角度地展現(xiàn)上海和全國(guó)各地的國(guó)資改革及產(chǎn)權(quán)交易的內(nèi)容。作為與上海發(fā)展同頻共振的百年乳企，近日，題為《光明乳業(yè)：因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力》的案例被刊登于《上海國(guó)資》封面文章專欄，文中圍繞創(chuàng)新、科技、商業(yè)、管理四大維度，深入介紹了光明乳業(yè)踐行科技創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和品牌價(jià)值成長(zhǎng)的光明故事。

原文報(bào)道如下：

光明乳業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“光明乳業(yè)”） 結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。光明乳業(yè)始終秉持著“創(chuàng)新引領(lǐng)未來”的企業(yè)理念，憑借前瞻性的戰(zhàn)略眼光和堅(jiān)定的執(zhí)行力，積極主動(dòng)把握時(shí)代發(fā)展脈絡(luò)，以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)、綠色智造為長(zhǎng)期目標(biāo)、人才培養(yǎng)為后盾，用實(shí)際行動(dòng)培育新質(zhì)生產(chǎn)力，圍繞著集團(tuán)“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”的大會(huì)精神，按照“高質(zhì)量發(fā)展”的工作總基調(diào)，踐行科技創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和品牌的價(jià)值成長(zhǎng)。

創(chuàng)新理念

“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，這無(wú)疑是當(dāng)下企業(yè)生存和發(fā)展的核心法則”，光明乳業(yè)表示。對(duì)于擁有百年發(fā)展歷史的乳制品企業(yè)來說，持續(xù)不斷地創(chuàng)新不僅是其永葆活力的關(guān)鍵，更是實(shí)現(xiàn)技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化的重要途徑。

首先，創(chuàng)新能力的不斷提升，使得企業(yè)在技術(shù)上不斷取得新的突破，從而引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展方向。這種引領(lǐng)不僅體現(xiàn)在技術(shù)層面，更在于對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的深刻洞察和精準(zhǔn)把握。

其次，創(chuàng)新也為企業(yè)提升品牌價(jià)值提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。隨著新業(yè)態(tài)、新探索、新模式的不斷涌現(xiàn)，光明乳業(yè)的品牌形象也在不斷創(chuàng)新中得到了提升。

作為國(guó)有企業(yè)，光明乳業(yè)在光明食品集團(tuán)的支持下，制定一系列政策給予創(chuàng)新支持。如成立創(chuàng)新發(fā)展委員會(huì)，制定相應(yīng)工作計(jì)劃；加大創(chuàng)新投入和預(yù)算，聚焦主業(yè)，不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造、管理創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新等投入，并且在年度預(yù)算優(yōu)先考慮創(chuàng)新投入；加強(qiáng)創(chuàng)新人才隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)、規(guī)劃先行、對(duì)標(biāo)先進(jìn)，重點(diǎn)引進(jìn)、培養(yǎng)科技領(lǐng)軍人才、青年創(chuàng)新人才；與此同時(shí)，營(yíng)造創(chuàng)新寬容失敗的氛圍，鼓勵(lì)人員積極創(chuàng)新。

科技創(chuàng)新

科技創(chuàng)新方面，2023年，光明乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展重點(diǎn)主要圍繞創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)和重點(diǎn)創(chuàng)新項(xiàng)目推進(jìn)兩大方面工作展開。

在創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)方面，光明乳業(yè)聚焦國(guó)家戰(zhàn)略需求，積極推進(jìn)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，著力籌備推動(dòng)乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組工作。在黃黎明董事長(zhǎng)帶領(lǐng)下，從初步重組探討、到擬定國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名稱和研究方向、再到最后的評(píng)估驗(yàn)收，歷經(jīng)十多個(gè)月，最終，光明乳業(yè)在451家工作站中脫穎而出，榮獲“優(yōu)秀專家工作站”稱號(hào)。同時(shí)，還與江南大學(xué)乳品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室簽訂三期合作合同，在功能菌株以及合成生物學(xué)方面開展新一輪的深入合作。除了實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)搭建，光明乳業(yè)旗下牧業(yè)飼料檢測(cè)中心、奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心系統(tǒng)搭建也有明顯成效。2023年，光明乳業(yè)飼料檢測(cè)中心檢測(cè)效率顯著提高，檢測(cè)成本大大節(jié)約，服務(wù)成效提升顯著。

在一系列的創(chuàng)新舉措下，2023年光明乳業(yè)獲得了豐碩的科技創(chuàng)新成果。在知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面，光明乳業(yè)參與3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《嬰幼兒 配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》《食品商業(yè)無(wú)菌的測(cè)定》完成發(fā)布；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《脫脂初乳》完成發(fā)布；另有1項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、1項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成報(bào)批。主持起草修訂了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《巴氏殺菌乳-鮮牛奶》，標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)性獲上海市地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)中心審評(píng)為優(yōu)秀。2023年，乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共發(fā)表SCI文章10篇，中文核心33篇，申請(qǐng)中國(guó)發(fā)明專利30項(xiàng)（其中光明牧業(yè)8項(xiàng)），獲得國(guó)際發(fā)明專利3項(xiàng)，中國(guó)專利授權(quán)27項(xiàng)（其中光明牧業(yè)5項(xiàng)）。榮獲中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)。2023年，光明牧業(yè)成功申報(bào)了“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南方奶牛遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，為光明打造了一個(gè)省部級(jí)的育種科技創(chuàng)新平臺(tái)。此外，在奶牛養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)研發(fā)方面，也獲得了一系列技術(shù)上的突破。

在創(chuàng)新成果獎(jiǎng)項(xiàng)方面，公司獲得了第四屆上海知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新獎(jiǎng)專利三等獎(jiǎng)、中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)以及多個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)。在產(chǎn)品研發(fā)及上市方面，作為國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)營(yíng)主體單位，光明乳業(yè)始終秉承讓科技創(chuàng)新面向世界科技前沿、面向國(guó)家重大需求、面向人民美好生活的使命初心，以實(shí)現(xiàn)“把論文寫在產(chǎn)品上、研究做在工程中、成果轉(zhuǎn)化在企業(yè)里”為愿景。2023年，光明乳業(yè)研發(fā)上市了41款新品，光明暢優(yōu)0腹擔(dān)風(fēng)味發(fā)酵乳、光明致優(yōu)原生DHA鮮牛奶、光明健能喚悅即食型益生菌等新品廣受好評(píng)。光明奶粉全部系列完成新國(guó)標(biāo)注冊(cè)并已上市銷售。通過科技成果實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)造了數(shù)個(gè)國(guó)內(nèi)外好成績(jī)，展現(xiàn)了強(qiáng)大的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力，同時(shí)也提升了我國(guó)乳業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室依托光明乳業(yè)建設(shè)，是乳業(yè)領(lǐng)域的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聚焦乳業(yè)戰(zhàn)略性和前瞻性科技布局，提高乳業(yè)創(chuàng)新效能，強(qiáng)化引領(lǐng)性科技攻關(guān)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，以科技創(chuàng)新帶動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)成為中國(guó)乳業(yè)科技發(fā)展的創(chuàng)新策源地。

商業(yè)創(chuàng)新

2023年，光明乳業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品41個(gè)，上市新產(chǎn)品35個(gè)。上市新品包括光明濃醇鮮牛奶、優(yōu)倍有機(jī)鮮牛奶系列、優(yōu)加4.0高蛋白系列、暢優(yōu)0腹擔(dān)系列、咕濃咕濃新口味系列、心爽酸益乳乳酸菌系列、光明喚悅InjoyU和光明輕盈UFIT即食型益生菌粉系列、光明冰淇淋光明x正廣和橙汁汽水棒冰、大白兔奶酪棒、光明拌飯芝士等全新產(chǎn)品。光明優(yōu)幼、光明牧場(chǎng)和光明致優(yōu)嬰幼兒配方奶粉三個(gè)系列九個(gè)產(chǎn)品完成新國(guó)標(biāo)注冊(cè)并成功上市。

光明乳業(yè)積極探索營(yíng)銷創(chuàng)新。公司打造了立體式傳播體系，通過打造多重品牌事件，借助多重傳播模式，多渠道展開品牌宣傳，傳播品牌價(jià)值和新消費(fèi)理念。光明乳業(yè)聯(lián)動(dòng)中國(guó)航天，打造探月工程創(chuàng)新空間活動(dòng)； 聚焦中國(guó)女排、電競(jìng)等體育營(yíng)銷，打造品牌年輕化形象；聯(lián)合高校打造多重品牌活動(dòng)，增加品牌曝光，達(dá)成銷售轉(zhuǎn)化；在跨界聯(lián)名方面，聯(lián)合上美影、上海博物館等，跨界合作玩轉(zhuǎn)IP，引燃文化新熱潮。除此以外，光明乳業(yè)還作為行業(yè)內(nèi)首家企業(yè)，發(fā)布多款具有收藏價(jià)值的數(shù)字資產(chǎn)，積極促進(jìn)數(shù)字技術(shù)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合的探索之路，實(shí)現(xiàn)從0到第一的突破，不斷技術(shù)革新、玩法創(chuàng)新、設(shè)計(jì)煥新，以虛促實(shí)豐富營(yíng)銷場(chǎng)景。

在傳播模式上，光明乳業(yè)旗下“優(yōu)倍”“如實(shí)”“優(yōu)加”“光明冷飲”等產(chǎn)品和品牌通過多重豐富的傳播模式，傳播全新消費(fèi)理念。比如“光明優(yōu)倍”主要打造品牌私域傳播模式，在多個(gè)社交平臺(tái)布局統(tǒng)一官號(hào)，形成社交媒體矩陣；“光明如實(shí)”以“純凈”為底色，通過聯(lián)名等方式強(qiáng)化品牌理念；“光明優(yōu)加”主張“為更優(yōu)，加一點(diǎn)”品牌概念，通過圍繞兩大年度熱詞“文化自信”與“運(yùn)動(dòng)健康”，發(fā)起線上+線下的整合營(yíng)銷傳播內(nèi)容，強(qiáng)化活力、健康、高端的品牌形象，并通過IP賦能提升產(chǎn)品力，助力全平臺(tái)銷售轉(zhuǎn)化；光明冷飲堅(jiān)持以“新國(guó)潮、新國(guó)貨”為抓手，結(jié)合品牌歷史資產(chǎn)與理念，宣傳品牌文化，展現(xiàn)品牌煥新形象。

渠道創(chuàng)新方面，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，光明乳業(yè)旗下光明隨心訂將原本“送奶上門平臺(tái)”升級(jí)為“鮮食 宅配”平臺(tái)，向著我國(guó)乳業(yè)電商第一品牌努力奮進(jìn)，力求為消費(fèi)者帶來更加完善的購(gòu)物體驗(yàn)。目前，光明隨心訂服務(wù)全國(guó)350多萬(wàn)家庭，覆蓋上海100多萬(wàn)家庭，能滿足市民對(duì)安全高品質(zhì)的主副食品需求。

管理創(chuàng)新

光明乳業(yè)圍繞著人才保障、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、企業(yè)管理機(jī)制等方面不斷探索著新的管理模式和方法。這些創(chuàng)新舉措不僅提升了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

光明乳業(yè)重視創(chuàng)新人才隊(duì)伍建設(shè)，在人才隊(duì)伍建設(shè)上，堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)、規(guī)劃先行、對(duì)標(biāo)先進(jìn)，重點(diǎn)引進(jìn)、培養(yǎng)科技領(lǐng)軍人才、青年創(chuàng)新人才。2023年，公司現(xiàn)有各類創(chuàng)新人才253人，其中實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新人才隊(duì)伍135人，占比53%，院士、千人計(jì)劃等高端人才達(dá)到9人。下設(shè)光明乳業(yè)研究院、上海奶牛研究所兩大科研平臺(tái)，實(shí)驗(yàn)室研發(fā)人員年輕充滿活力，35歲以下占50%以上。研發(fā)人員專業(yè)結(jié)構(gòu)廣泛，分別來自食品科學(xué)、微生物學(xué)、食品工程、分析化學(xué)、生物化工、乳品科學(xué)、發(fā)酵工程、遺傳學(xué)和包裝材料、奶牛育種等專業(yè)。

在人才發(fā)展的保障上，系統(tǒng)打造了一系列自上而下層層搭建人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備平臺(tái)，扎扎實(shí)實(shí)地開展各具特色的人才培養(yǎng)項(xiàng)目。例如，常溫開展的訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)和見習(xí)經(jīng)理制度；新鮮的“光明力量”人才梯隊(duì)項(xiàng)目；隨心訂的儲(chǔ)備銷售經(jīng)理競(jìng)聘項(xiàng)目；生產(chǎn)中心的管培生“逐夢(mèng)計(jì)劃”、中層骨干能力提升的“飛鷹計(jì)劃”及與上海城建學(xué)院等院校的校企合作項(xiàng)目；牧業(yè)的新牧場(chǎng)管理技術(shù)人才儲(chǔ)備項(xiàng)目等。

作為一家全產(chǎn)業(yè)鏈的乳品企業(yè)，光明乳業(yè)持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，加快運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)（SAP ERP項(xiàng)目）推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型和管理變革，開啟“數(shù)字光明”新時(shí)代。通過智慧營(yíng)銷，智慧牧場(chǎng)、智能制造、智慧物流、智慧財(cái)務(wù)的數(shù)字化戰(zhàn)略的建立與實(shí)施，提升了公司營(yíng)運(yùn)效率，減少了手工作業(yè)，實(shí)現(xiàn)降本增效；實(shí)現(xiàn)了透明化管控，減少了漏洞與舞弊行為；達(dá)到實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析，從而支撐更準(zhǔn)確、更迅速的管理決策；推動(dòng)了新零售、電商和大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的發(fā)展，提升了公司整體競(jìng)爭(zhēng)力。

光明乳業(yè)積極開展業(yè)務(wù)管理機(jī)制創(chuàng)新，推進(jìn)管理提升。2023年，光明乳業(yè)實(shí)施管理創(chuàng)新，針對(duì)華南大區(qū)近年來連續(xù)嚴(yán)重虧損、銷售費(fèi)用率奇高等問題進(jìn)行大膽變革，改變?cè)械墓芾砗涂己朔绞?，采取了產(chǎn)銷融合的管理機(jī)制、打造產(chǎn)銷融合的組織架構(gòu)、實(shí)施產(chǎn)銷融合的考核機(jī)制，樹立以銷售為龍頭，生產(chǎn)、物流等多方支持和配合的新格局，以提升應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)速度。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，促成生產(chǎn)、銷售、物流的三方協(xié)同，最大化發(fā)揮合力增益作用，有融且合，達(dá)到降本增效、減虧扭虧的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，最終收獲了非常可觀的階段性成果。在生產(chǎn)板塊，經(jīng)營(yíng)情況大幅改善，降本顯成效；銷售板塊：經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)向好，市占率同比提升；在物流板塊：業(yè)務(wù)外包模式第一階段改革初步完成。

轉(zhuǎn)載自《文匯報(bào)》